Buffetten
Hieronder kunt u een selectie vinden van onze buffetten. Naast producten die we standaard in onze buffetten hebben is het ook mogelijk andere gerechten naar smaak op het buffet te plaatsen. Dit bespreken wij dan graag tijdens een persoonlijk gesprek. Meer informatie
Buffetten voor groepen groter dan 20 personen.
Satébuffet
€32,50 per persoon
(Exclusief drankjes)
- Kipsate
- Varkenshaassaté
- Frites
- Stokbrood
- Mayonaise
- Aioli
- Atjar
- Groene salade
- Fruitsalade
- Cassave kroepoek
- Vanille-ijs met slagroom
Briesbuffet
€45,00 per persoon
(Exclusief drankjes)
- Italiaanse tomatensoep met basilicum
- Caprese salade van tomaat/ burrata en basilicum
- Carpaccio met pesto en rucola
- Bbq chicken wings
- Knoflook brood
- Zalmfilet met beurre blanc
- Varkenshaas met champignonnensaus
- Seizoensgroenten
- Frites
- Mayonaise
- Groene salade
- Fruitsalade
- Taart van het moment met vanille-ijs en slagroom
BBQ-buffet
€34,50 per persoon
(Exclusief drankjes)
Van juni t/m september verzorgen wij ook geheel verzorgde barbecues voor groepen tussen de 30 en 60 personen. Als u hier gebruik van wilt maken kunt u het best een mail sturen naar info@briesuitgeest.nl. Vermeld hierbij graag de datum en het aantal personen en wij zullen contact met u opnemen.
Tapasbuffet
Op aanvraag
Geen grote schalen maar kleine heerlijke gerechtjes? Ons tapasbuffet is zeer uitgebreid en is in grote delen een afgeleide van onze menukaart. Omdat wij vaak wisselen van menukaart is het lastig om aan te geven wat er op dit moment op ons tapasbuffet staat. In een persoonlijk gesprek kunnen wij een samenstelling maken en aan de hand daarvan een prijs berekenen. Graag vernemen wij via info@briesuitgeest.nl op welke datum en met hoeveel gasten u wilt komen genieten van ons tapasbuffet dan zullen wij contact met u opnemen.
